Facon Bitz

Otherwise known as “bacon bits”, though I expect this to be banned due to pressure from the meat industry soon. I used to love these when I lived in the UK, and fast forward 20+ years, you still can’t get them in Germany, so I make them myself. Ingredients 2 cups pea protein or TVP […]

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Falscher Speck

In englischsprachigen Ländern als “Bacon Bits” bekannt, nenne ich sie “Facon Bitz”. Als ich in Großbritannien lebte, gab es sie in jedem Supermarkt zu kaufen. Über 20 Jahre später sind sie in Deutschland immer noch nicht angekommen, also mache ich sie selbst. Zutaten 35 gr Erbsen- oder Sojahack, getrocknet 120 ml Sojasoße 120 ml Wasser […]

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Pikante Bohnen Börger

Super einfach. Schmecken nicht nach Fleisch. 1 Dose rote Kidneybohnen, abgetropft 1 EL granulierte Zwiebel 1 TL Knobipulver 3 EL Tomatenpüree 1/2 TL Chipotle Puder 1 EL gemischte getrocknete Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano blabla) 3 EL frische Petersilie oder 1 EL getrocknete Petersilie 1 TL Vitam R 1 TL Vitam pastöse Gemüsebrühe (oder andere, eventuell […]

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Spicy Bean Burgers

Super easy to make bean burgers. Don’t taste like meat. 1 tin red kidney beans, drained 1 tbsp granulated onion 1 tsp garlic powder 3 tbsp tomato puree 1/2 tsp chipotle powder 1 tbsp mixed herbs (basil, thyme, oregano, yadda yadda) 3 tbsp fresh parsley or 1 tbsp dried 1 tspn yeast extract (Marmite, Vegemite […]

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Vicken

This recipe is based on the Chickwheat Shreds recipe from Avocado and Ales, which is a great recipe, this one just has more flavour and can be used to make chicken nuggets or burgers as is. Ingredients: 3 cups cooked chickpeas (2 tins, or 1 big tin) 1 cup white beans (1 tin) 1 cup […]

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